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Animateur Qualité (H/F)

Ethiquable
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Commerce

La Scop ETHIQUABLE actuellement mène un projet de construction de la première chocolaterie française dédiée exclusivement au cacao équitable et biologique. La chocolaterie se situe à Fleurance dans le Gers (32) et son ouverture est prévue pour le printemps 2021.

En tant qu'animateur.trice qualité, vous participez à la cohérence du Système de Management Qualité et vous vous assurez que les exigences du système soient communiquées et appliquées sur le terrain de manière homogène pour l'ensemble de la production (chocolaterie, atelier de conditionnement).

Rattaché au Responsable Qualité de la Scop, vos principales missions consistent à :

  • Mettre en place et suivre les règles d’hygiène en production, assurer la gestion de la sanitation, l’inspection et le traitement des non-conformités internes.
  • Piloter la démarche HACCP : mettre en place et assurer les suivies du plan, des procédures et des documents d’enregistrement en lien avec la démarche HACCP, former et sensibiliser les équipes.
  • Suivre et mettre à jour la gestion documentaire en production en s’assurant de la bonne compréhension et de la diffusion des documents.
  • Contribuer à l’établissement d’une démarche d’amélioration continue, à la mise à jour des indicateurs Qualité ainsi qu’à la réalisation des audits internes et au traitement des écarts.
  • Être le garant du bon fonctionnement de la traçabilité et du respect du FIFO pour des contrôles ponctuels et des tests de traçabilité.
  • Participer ensemble avec l’équipe Qualité à l’animation de la démarche Sécurité Environnement Sureté et RSE pour le site de la Chocolaterie et de l’atelier de conditionnement. 

VOTRE PROFIL

De formation minimum Bac +3 en Qualité vous possédez une expérience de minimum 5 ans en qualité dans la production agroalimentaire idéalement avec une spécialisation en produits chocolatées et sucrées.

Vous êtes une personne dotée d'un bon sens relationnel. Vous êtes rigoureux, méthodique et vous savez faire preuve de pédagogie et de conviction dans l'exercice de votre fonction.

Ce poste nécessite de bonnes compétences en qualité agro-alimentaire, normes ISO, démarche HACCP.

CONDITIONS

  • Poste en CDI
  • Statut cadre forfait jours (RTT), salaire selon vos expériences et profil.
  • Vous bénéficiez des avantages liés à notre Scop : tickets restaurants, mutuelle complémentaire prise en charge à 99% par l’entreprise et retraite complémentaire, intéressement et participations.

Merci d’envoyer votre candidature (CV + Lettre) par mail à Assia PETROVA apetrova@ethiquable.coop et Jérémie CERVERA jcervera@ethiquable.coop