On parle de nous
Montpellier : elles préparent des savons avec l'huile des restaurants
Alliny Naves et Anne-Cécile Vain proposent des savons écoresponsables au sein de leur Savonnerie Circulaire. Pour les réaliser, les deux amies recyclent des huiles alimentaires usagées.
Des rendez-vous artistiques au domaine viticole du Mas des Justes
Faire connaître le domaine viticole du Mas des justes au travers d’événements artistiques, telle est une des nombreuses ambitions de la jeune société Sur le Chemin des Cévennes, implantée à Saint-Just-et-Vacquières, dans le Gard.
Dans cette école, les élèves rentrent chez eux avec le repas du soir.
Deux fois par semaine, Regard restauration, propose une formule dîner que les parents des élèves de l'institut Valsainte à Nîmes (Gard) peuvent emporter le soir.
ReGard : une restauration collective revisitée en foodtruck
La coopérative ReGard Restauration a plus d’une idée dans ses gamelles ! Quel parent n’a pas rêvé de rentrer chez lui sans avoir à se préoccuper du repas du soir, en plus de superviser les devoirs et la douche ?
Bien-être au travail : la délicieuse recette des salariés de la coopérative La Belle Aude
La Belle Aude, ce sont des desserts glacés que l’on peut déguster avec une gourmandise quasi militante. La marque a en effet un goût de solidarité. Elle est le fruit du combat mené par “les ex-Pilpa” pour sauver leur usine qu’un ogre voulait avaler. Depuis 2014, les salariés sont sociétaires, unis au sein d’une coopérative, La Fabrique du Sud.
L'Attirail, cuisine coopérative
Cécile Bes et Cyrille Bailly ont décidé d’ouvrir un restaurant ce mois de mai, au Vigan sous la forme d’une société coopérative, L’Attirail. Situé plein centre ville, dans la rue piétonne des 3-Pigeons, le concept de Cécile Bes, du champ à l’assiette, reste le même. Tout un réseau de producteurs des Cévennes, dont son compagnon maraîcher à Sumène, lui fournit la matière première de sa cuisine voyageuse, inventive et colorée.